为什么乌兹别克斯坦拥有独特的气候和种植蔬菜和水果的数百年传统，却经常错过水果领域的绝佳机会和趋势？是什么阻碍了水果和蔬菜业务的成功发展，以及现在在乌兹别克斯坦值得投资的作物种植？联合国粮食及农业组织（粮农组织）投资部经济学家Andriy Yarmak在2022年6月1日举行的“乌兹别克斯坦水果和蔬菜部门-最佳投资利基”全国在线会议上给出了这些问题的答案。该活动由欧洲复兴开发银行的粮农组织水果和蔬菜贸易发展项目，东方水果国际平台和水果信息项目组织。
此外，该发言者从投资者的回报角度介绍了最具吸引力的作物，同时考虑到乌兹别克斯坦的气候条件和世界蔬菜，水果，浆果和坚果市场的趋势。现在有前5大有希望投资的作物是樱桃，蓝莓，新鲜覆盆子，新鲜蔬菜和新鲜西红柿。
现在，乌兹别克斯坦每年收集14万-18万吨樱桃，仅出口数万吨到中国这个最珍贵的市场。乌兹别克斯坦生产的樱桃很少，在种植这种樱桃方面，乌兹别克斯坦严重缺乏知识、技术和合格的农学家。因此，现在最好的投资不是创建一个巨大的普通樱桃园，而是教育农学家种植市场上需要的大果实樱桃。
在乌兹别克斯坦的投资吸引力方面排在第二位的是蓝莓，它实际上并没有在该国种植。最有趣的是，乌兹别克斯坦蓝莓的国内价格比其他国家高出几倍，甚至国内需求已经在这里形成，但产量远远落后。因此，乌兹别克斯坦的当地进口商和外国生产商仍然通过蓝莓赚钱。
在他的演讲中，专家列举了一些作物，这些作物要么已经在乌兹别克斯坦种植，但不符合国际要求，要么通过使用高质量的种子/幼苗/品种以及引入和遵守现代栽培技术而获利。该清单包括：芦笋，鲜食葡萄，猕猴桃，温室胡椒，黑莓，开心果，柿子，早期苹果（成熟到八月的苹果，因为在此期间市场竞争不大），梨，桃，冷冻花园草莓，红薯和杏仁。这远非有前途的投资的详尽清单。Andriy Yarmak认为，如果你依靠质量和营销，几乎所有的文化对乌兹别克斯坦来说都是有趣的。
演讲者强调了两个更重要的要点——有机是一个有前途的方向，但它需要高素质的专家，甚至高于传统蔬菜和水果的种植。而且，鉴于该国远离销售市场以及大多数有机蔬菜和水果的低运输能力，最好专注于加工有机蔬菜和水果的细分市场。
此外，该发言者从投资者的回报角度介绍了最具吸引力的作物，同时考虑到乌兹别克斯坦的气候条件和世界蔬菜，水果，浆果和坚果市场的趋势。现在有前5大有希望投资的作物是樱桃，蓝莓，新鲜覆盆子，新鲜蔬菜和新鲜西红柿。
现在，乌兹别克斯坦每年收集14万-18万吨樱桃，仅出口数万吨到中国这个最珍贵的市场。乌兹别克斯坦生产的樱桃很少，在种植这种樱桃方面，乌兹别克斯坦严重缺乏知识、技术和合格的农学家。因此，现在最好的投资不是创建一个巨大的普通樱桃园，而是教育农学家种植市场上需要的大果实樱桃。
在乌兹别克斯坦的投资吸引力方面排在第二位的是蓝莓，它实际上并没有在该国种植。最有趣的是，乌兹别克斯坦蓝莓的国内价格比其他国家高出几倍，甚至国内需求已经在这里形成，但产量远远落后。因此，乌兹别克斯坦的当地进口商和外国生产商仍然通过蓝莓赚钱。
在他的演讲中，专家列举了一些作物，这些作物要么已经在乌兹别克斯坦种植，但不符合国际要求，要么通过使用高质量的种子/幼苗/品种以及引入和遵守现代栽培技术而获利。该清单包括：芦笋，鲜食葡萄，猕猴桃，温室胡椒，黑莓，开心果，柿子，早期苹果（成熟到八月的苹果，因为在此期间市场竞争不大），梨，桃，冷冻花园草莓，红薯和杏仁。这远非有前途的投资的详尽清单。Andriy Yarmak认为，如果你依靠质量和营销，几乎所有的文化对乌兹别克斯坦来说都是有趣的。
演讲者强调了两个更重要的要点——有机是一个有前途的方向，但它需要高素质的专家，甚至高于传统蔬菜和水果的种植。而且，鉴于该国远离销售市场以及大多数有机蔬菜和水果的低运输能力，最好专注于加工有机蔬菜和水果的细分市场。
（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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