根据Defra数据，英国在5月份生产了88,600吨猪肉，比上个月多了1500吨，比一年前的同月多了6600吨。屠宰的清洁猪数量为95.7万头，比去年5月多了4.45万头，增长了5%，胴体重量继续比一年前重。本月生猪平均净重为89.3公斤，比一年前重2.7公斤。迄今为止，今年英国的总产量已达到45.22万吨，与去年此时相比增长了6%，清洁猪屠宰量为473万头，同比仅增加1%，较重的胴体重量在产量增加中占了绝大部分。预计夏季晚些时候清洁猪的吞吐量将下降，产量也将随之下降，不过下降的程度将取决于母猪群的收缩量。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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