最新冷库数据：5月份的冷库数量再次大幅减少（2731万磅的壳内基数，同比）。山核桃的出货量继续保持在创纪录的水平，北美市场上的原料很少（不到1000万磅）。
目前市场状况：宏观经济迹象仍然是负面的，可能的经济衰退即将到来，食品价格上涨，美元坚挺，利率飙升，物流状况越来越复杂。这些都是令人担忧的，并影响到山核桃行业。
然而，山核桃不是一个典型的树坚果商品，在历史上表现出无弹性的特点。虽然高通胀和物流挑战令人担忧，但相对较小的作物规模、消费市场（主要在北美生产和消费），以及消费者习惯的普遍改变，使得与其他较大的树坚果作物相比，消费更加稳定。
市场预测：预计近期市场将保持稳定，价格可能在2022年下半年继续走强。消费的潜在放缓正被低的供应数量和稳定的需求所平衡。由于半成品已经接近历史高位，这些规模可能会更加动态地向前推进。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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