2022年3月，中国猪肉价格达到17.7元/公斤，为2018年5月以来的最低水平。但6月，猪肉价格稳步上涨，达到22.2元/公斤，环比上涨7%，比上一季度增长25.3%。
种猪存栏量下降是中国市场猪肉价格回升的主要推动力。出于对非洲猪瘟(ASF)和生产成本上升的担忧，农民在2021年的前9个月淘汰了他们的猪（连同种母猪）。这导致种猪群规模下降，影响了2022年第二季度的市场供应。过去几个月，中国政府为国储购买猪肉也增加了生猪和猪肉价格的上行压力。此外，随着中国放宽与COVID-19相关的限制，6月份餐饮服务和零售行业的需求增长势头强劲。
种猪存栏量下降是中国市场猪肉价格回升的主要推动力。出于对非洲猪瘟(ASF)和生产成本上升的担忧，农民在2021年的前9个月淘汰了他们的猪（连同种母猪）。这导致种猪群规模下降，影响了2022年第二季度的市场供应。过去几个月，中国政府为国储购买猪肉也增加了生猪和猪肉价格的上行压力。此外，随着中国放宽与COVID-19相关的限制，6月份餐饮服务和零售行业的需求增长势头强劲。
Mintec预计，在供应紧张和需求增加的推动下，中国猪肉价格将在2022年下半年继续上涨。豆粕和玉米等高昂的猪饲料成本可能使农民增加/重建猪群更具挑战性。因为猪肉是中国消费篮子的重要组成部分，中国猪肉价格上涨也可能导致通货膨胀。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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