2021年，圣卡塔琳娜州的农业和畜牧业产值达到558亿雷亚尔，创下历史新高，比2020年创下的纪录高出36.4%。圣卡塔琳娜州农业综合企业的出口也打破了另一项记录：出口额达到69亿美元，比2020年增长21%，比2018年高出近10%，这是之前的记录。四大产品产值之和占全州农畜牧业产值的62.3%，其中生猪占比最大（22.9%）。圣卡塔琳娜州综合农业发展公司（Cidasc）的数据显示，2021年该州生产生猪1593万头，比上年增长8.72%。
该州养猪链中的一个重要环节是生产用于在联邦其他单位育肥的仔猪。2021年，圣卡塔琳娜州产仔猪62.36万头，发往其他州，比上年增长39.26%。
圣卡塔琳娜州是全国最大的猪肉出口国，占该国2021年收入的53.37%和出货量的51.74%。这些结果代表了该州猪肉出口价值和数量的历史记录。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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