据商务部1月5日消息，上周（2011年12月26日至2012年1月1日）商务部重点监测的食用农产品价格小幅上涨。这是自2011年11月底以来，食用农产品价格连续六周上涨。
受生产、运输成本增加和节日需求带动影响，18种蔬菜批发价格比前一周上涨3.4%，涨幅扩大0.7个百分点。其中，青椒、辣椒和冬瓜价格的涨幅较大，分别上涨13.7%、11.5%和7.7%。
由于肉类消费处于旺季，肉类价格继续整体走高，其中羊肉、牛肉和猪肉价格分别上涨0.7%、0.5%和0.3%，白条鸡价格上涨0.1%。
8种水产品平均批发价格上涨1.1%，涨幅扩大0.2个百分点，其中鲢鱼、大带鱼和鲫鱼分别上涨3.8%、1.6%和1.4%；鲤鱼、草鱼和小黄花鱼分别上涨1.3%、1%和0.8%。粮油零售价格稳中有涨，其中豆油、花生油和菜子油价格比前一周分别上涨0.3%、0.3%和0.1%，大米价格上涨0.2%，面粉价格持平。鸡蛋市场供应充足，零售价格与前一周持平。
分析人士认为，2012年元旦和春节集中在一个月内，节日消费需求增加，再加上天气候寒冷多变，农副产品供应面临一些困难，食用农产品价格将继续呈现上涨趋势，但涨幅不会太大。
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