我国国产大豆主要用于生产豆制品,因此大豆的蛋白含量尤为关键。但是大豆的蛋白含量与气温有着密切的联系,越靠近赤道,气温越高的大豆蛋白含量偏高。
黑龙江是我国国产大豆的最主要生产省份,2022年黑龙江气温普遍偏低,因此大豆蛋白含量下滑。
通过对比分析2023年8月-9月上半年的气温,布瑞克咨询发现2023年气温明显高于2022年,加上今年整体大豆长势情况良好,预计今年黑龙江大豆的蛋白含量将会重新回到41%以上。
黑龙江是我国国产大豆的最主要生产省份,2022年黑龙江气温普遍偏低,因此大豆蛋白含量下滑。
通过对比分析2023年8月-9月上半年的气温,布瑞克咨询发现2023年气温明显高于2022年,加上今年整体大豆长势情况良好,预计今年黑龙江大豆的蛋白含量将会重新回到41%以上。
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