目前黄河以北冬小麦大部分处于返青阶段，陕南、黄淮大部分冬小麦已进入拔节阶段，小麦现货市场价格呈稳中略涨趋势。其中江苏北部小麦价格较3月中旬上涨20元/吨；邳州2011年产小麦主流出库价格1.055-1.06元/斤；铜山2011年产小麦主流出库价格1.06元/斤； 东海2011年产小麦主流出库价格1.06 元/斤；滨州个体粮商收购小麦价格为1.05-1.06元/斤，市场价格整体浮动咋0.01元/斤左右；安徽蚌埠市场混合小麦收购价1.01元/斤，基本稳定。南方销区，广东和江苏2011年产普通红麦到广东地区港口报价1.155元/斤，优质白小麦9023到广东港口报价为1.195-1.2元/斤；福建福州地区苏皖产普通白麦到港口价格为1.14元/斤。
目前面粉消费进入淡季，按常理小麦市场也保持弱势运行，但出乎常规，当前小麦价格稳中略有抬升，主要是瞎买替代玉米用于饲料加工拉动了小麦价格。据调查，菏泽当地某饲料企业小麦用量比例为60%，安徽蚌埠小麦替代玉米现象普通存在，销区湖南、广东等地小麦替代玉米比例也高，广东地区国产小麦与玉米价格目前依然在200元/吨以上，优质的进口小麦与玉米价差也在150元/吨左右。业内人士预计，2012年国内小麦替代玉米的数量可能仍会大幅增长。
也正是由于以上原因，小麦拍卖市场成交量再次创新高。3月28日，国家粮油交易中安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行的最低收购价小麦竞价交易会，共计投放托市小麦303.02万吨，实际成交39.38万吨，周比增加0.76万吨，总成交率13%，周比上涨3.93%，成交量创下了自2011年5月以来的新高，托市麦成交情况明显好转。
综合来看，近期国内小麦价格保持强势，并且略有上涨，饲料替代需求增加是主要原因之一，后期如玉米价格继续上涨，在新麦上市之前小麦现货价格仍有上涨的空间。（木子）
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