特约撰稿：我国小麦市场5月第三周监测报告

                                                   冬麦区高温少雨但底墒仍然充足

       监测数据显示，截至5月15日，5月份我国冬小麦产区降水量为正常值的55%，平均气温比正常值偏高2.6℃。其中河南、山东、河北、安徽和江苏降水量分别为正常值的46%、5%、55%、27%和43%；平均气温分别偏高3.0℃、3.3℃、3.0℃、2.5℃和2.8℃。冬麦区大部近期气温偏高，雨水偏少，土壤含水量下降，但底墒仍然较为充足，0～20cm土壤相对含水量为60%～85%，20～40cm土壤相对含水量为65%～85%，大部分麦田土壤墒情适宜，好于常年同期水平。目前冬小麦已处于扬花灌浆期，山东、河北等地受早春气温偏低影响，小麦生育期略有推迟，增加了干热风为害几率。近期小麦病虫害进入发生高峰期，防控任务繁重。据气象部门预测，5月下旬晴热少雨天气较多，利于冬小麦灌浆。总体而言，小麦丰产架势明显， 国家粮油信息中心5月份预计2012年我国冬小麦产量为1.14亿吨， 比上年增长2.9%；小麦总产量为1.203亿吨，增长2%。

       监测数据显示，截至5月15日，5月份我国春小麦产区降水量为正常值128%，平均气温比正常值偏高1.2℃。 内蒙古、甘肃、新疆，黑龙江和宁夏地区降水量分别为正常值的125%、76%、24%、244%和46%，气温偏高0.5-1.8℃。甘肃陇中部分地区0～20cm土壤相对含水量低于50%，墒情不足，其他地区由于前期降水情况良好，墒情普遍适宜，春小麦基本处于出苗阶段。

                                                           我国春小麦产区降水量及气温状况

                                                   华北黄淮地区小麦价格以稳为主

       本周河北石家庄地区制粉企业二等白麦进厂价格为2210-2230元/吨；山东济南地区二等白麦进厂价格为2180-2190元/吨；河南新乡地区二等白麦进厂进厂价格为2200-2220元/吨，江苏徐州地区二等白麦进厂价为2200-2220元/吨；安徽宿州地区二等混麦进厂价格为2180-2200元/吨，阜阳地区二等混麦进厂价格为 2140-2160元/吨，均与上周基本持平。河南周口地区二等白麦进厂价格为2160-2180元/吨，比上周略降10元/吨。

       目前华北黄淮地区小麦玉米价差普遍在150-220元/吨。当前小麦价格高位导致粮农和贸易商惜售心理增强，且饲料企业对小麦需求仍支撑小麦价格。5月至今小麦价格上涨乏力，  主要是面粉销售平淡制粉企业采购积极性不高，且收储企业为新麦上市腾仓出库增多，部分地区麦价甚至小幅回落。新麦丰收在望，预计小麦收获前小麦价格以稳为主。从当前各地区价格情况来看，部分地区有望启动托市收购。以一等小麦为例，托市收购价格为1.06元/斤，加上约3分/斤的杂费，进厂价格约为1.09元/斤，即2180元/吨，与当前河南、安徽部分地区价格接近，启动托市收购可能性较大。

                                                   预计国产优质小麦价格弱势难改

       本周河北石家庄地区制粉企业藁优2018进厂价格为2540-2560元/吨，济南17进厂价格为2420-2460元/吨；河南郑州地区郑麦366进厂价格为2460-2500元/吨，均与上周持平，比上月下降20元/吨。山东潍坊地区济南17进厂价格为2400-2420元/吨，广东深圳地区济南17进厂价格为2600-2650元/吨，与上周持平，比上月下降40元/吨。

       近期南方沿海地区对国产优质小麦的需求减少，加之2011年产区达标的优质小麦供应增加，在需求平淡，供大于求的市场格局下，优质小麦价格逐步下降，去年6月至今累计下降140-160元/吨，而普通小麦价格稳步上涨，目前优麦与普麦价差为170-320元/吨，比上月同期缩小60-80元/吨。监测显示，由于去年优质小麦价格开秤价格较高，种植优质小麦的农户收益可观，导致秋播时农户种植优质小麦的积极性提高，预计今年优质小麦产量将比去年明显增加。国内优质小麦市场将继续维持供大于求的格局，后期优质小麦价格弱势局面难改。

                                                  销售底价上调临储小麦成交低迷

       本周临储小麦竞价销售投放量299.99万吨，成交量3.81万吨，成交率为1.27%，与上周持平略减。其中安徽市场临时存储小麦投放量为34.91万吨，实际成交0.14万吨，成交率0.4%，成交均价2028元/吨（2009年产） 。河南粮食物流市场临储小麦投放量为265.08万吨，实际成交3.67万吨，成交率1.38%，成交均价2095元/吨（2009年产均价2010元/吨，2010年产均价2120元/吨） 。 

       4月份临储小麦拍卖底价上调后，2010年产三等小麦拍卖底价为2040元/吨，通常拍卖以二等及以上小麦计算。以河南地区2010年产二等小麦为例，拍卖底价为2080元/吨，加上100元/吨左右出库费及运费，到厂价格为2180元/吨左右。此价格接近目前河南市场小麦到厂价格，当前市场流通量较大的为2011年产小麦，质量通常好于2010年产小麦。综合分析来看，临储小麦的性价比低于市场采购的小麦，企业采购临储小麦的积极性明显降低，5月以来周成交量均在4万吨以下，仅为去年新小麦收购期间的水平。

                                           制粉企业理论加工利润小幅波动

       本周河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价为2660-2680元/吨；山东济南地区特一粉出厂价为2740-2780元/吨；河北石家庄地区特一粉出厂价为2700-2740元/吨；江苏徐州地区特一粉出厂价为2600-2660元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为2560-2600元/吨，均与上周持平。当前制粉企业开工率不高，小麦进厂成本高位运行和面粉产出减少对面粉价格构成支撑，但面粉销售不旺仍然制约面粉价格上涨。

       本周河北石家庄地区麸皮出厂价为1460-1480元/吨；河南周口地区麸皮出厂价为1540-1580元/吨；山东济南地区麸皮出厂价为1500-1520元/吨；均与上周基本持平。江苏徐州地区麸皮出厂价格为1520-1540元/吨，比上周上涨20元/吨。安徽宿州地区麸皮出厂价为1560-1580元/吨，比上周下降20元/吨。国内生猪价格持续下跌，饲料养殖行业不景气，麸皮需求一般，但企业麸皮产出减少仍对麸皮价格有支撑作用，预计后期价格以小幅波动为主。目前制粉企业理论加工利润为5-50元/吨，其中山东部分地区由于小麦进厂成本下降10-20元/吨，加工利润小幅上涨。

                                                 天气升水美国小麦期货价格上涨

       本周美国小麦期货价格大幅上涨。 5月17日， CBOT的7月软红冬小麦合约报收657.75美分/蒲式耳，比周初上涨59.5美分/蒲式耳，涨幅达10%。主要是由于美国、澳大利亚及黑海地区等全球小麦主要产区天气干燥，引发人们对小麦产量可能受损的担忧。美国农业部作物周报显示，截止到5月13日，美国冬小麦作物优良率为60%，比前一周下降3%。美国大平原麦区、乌克兰东部和南部麦区由于天气炎热干燥，可能导致单产下滑。欧洲在5月中旬出现的异常寒冷天气，导致德国、波兰作物大量被冻死，推动小麦期价上涨。

       北半球冬小麦进入关键生长阶段，期货价格对天气的敏感度较强，在小麦收获之前天气因素仍将成为影响期货价格的主要因素。天气预报显示，未来一周美国仍然为干燥天气，如果按照目前情况判断，美国小麦产量可能降低至6000万吨以下，低于美国农业部5月份预计的6111万吨。欧盟地区小麦产量预计降至1.23亿吨以下，低于美国农业部5月份预计的1.32亿吨。全球范围内小麦供应数量下降将导致2012/13年度小麦库存消费比低于预期，从而推动小麦市场价格继续走高。 （谌琴）