据印度糖厂协会（ISMA）透漏，2011-12营销年（11年10月-12年9月），印制糖业尝到了甜头，食糖产量约为2,600万吨，比预期高100万吨，产值高达8,000亿卢比（约54卢比合1美元），使得食糖出口预期加大，迫使政府取消食糖对外贸易的限制性措施。
印制糖业控制着甘蔗收购价格和蔗糖的市场营销，事关印5,000万蔗农的生计。今年印国内食糖零售价每公斤上涨10卢比，制糖业通过配额销售食糖所得，向蔗农支付了5,200亿卢比的甘蔗收购费用。此外，制糖业每年有折合300亿卢比的食糖产出用于全国国营定量食品供应店的运营。
全球食糖价格已崩溃，从每吨 650美元下滑到510美元，因此，印在出口食糖的同时，进口了比国内更为便宜的少量食糖，如邻国巴基斯坦产食糖比印食糖每公斤便宜至少5-6卢比。2011-12财年印食糖进口额约为6,400万美元，而出口额为18.35亿美元。本年度印政府最初批准的食糖出口量为200万吨，但到9月份，印批准的食糖出口总量已高达340万吨，这是产量过剩的第三年，印将寻求更多的出口机会。
印政府正计划取消食糖进出口配额限制，改用关税调节食糖国际贸易。1971-72财年、1978-79财年以及2009-10财年等年度，印政府都曾试图放开对糖业贸易的限制，但均无结果。目前，印总理辛格已任命一专家组就糖业放开做基础调研工作。2013年可能是具有里程碑意义的一年，印政府将结束糖业行业管制。
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