48岁的仇桂保是盐城市大丰区新丰镇粮食经纪人，从事粮食买卖已18年。今年他在农户手中收购了近3000吨小麦，收购价为每500克1.18—1.2元，大致与国家最低收购价持平。到7月9日止，他已出售1000多吨麦子给外省的加工企业，每吨赚到30元辛苦费，还留了1000多吨在家里。他家有一座建筑面积近2000平方米的仓库，足够堆放这批粮食。
“打算什么时候卖掉这些粮食呢？”记者问他。“准备再等几个月，10月到12月再卖不晚。到那时候希望价格涨上去一点啊。”仇桂保说，目前小麦的市场价是每500克1.2—1.22元，估计到了10月能达1.25—1.28元，“反正我是用自有资金收购的，不存在银行利息问题，就留着这些麦子。要是秋天价格涨了，就能多赚很多。”
在大丰，像仇桂保这样惜售小麦的不是个案。大丰区新团国家粮食储备库主任单文峰告诉记者，粮库今年有可用仓容1万吨，到7月9日为止才用了6000多吨；往年卖粮的车队排成长龙，往往要等上20多个小时才能卖掉粮食，今年没有出现这种情况。他还介绍说，当地有一位姓沈的经纪人，收了18000吨麦子，除了最近拉了100多吨卖到粮库外，多数粮食还留在手里没卖。本地手里有四五千吨麦子的经纪人，更是多达十来名。除了经纪人，还有一批种粮大户把麦子留在家里。大户和经纪人之所以惜售小麦，是因为看好后期行情。因为今年初春时小麦价格飙升，远高于去年夏收时的价格。大户们希望这样的价格行情再次出现。
除了大丰区，很多地方的经纪人和大户在“囤粮”。海安县海安镇粮食经纪人江阴志今年收了200吨麦子，他没有把麦子卖到粮站，而是卖给一位姓任的大经纪人。“任老板已经收了一万多吨麦子，都放在仓库里，他准备价格高一点时再出售。”江阴志说，今年小麦价格很好，经纪人很难收到粮食，他是挨家挨户、从只种了几亩地的散户那里收到200吨小麦的，大户都是自己拉到粮站卖的。“不过，据我所知，直到现在还有不少大户留了很多小麦，等着价格上涨时再出售。”
灌云县四队镇的茆廷春是当地有名的粮食经纪人，往年他要收购1万吨左右的小麦，今年只收到5000吨。他说，种粮大户们惜售，粮食都留在他们自己手上、等价格上涨呢。泗洪县太平镇太平村粮食经纪人高健留了近200吨小麦在家，他估计后期麦价会上涨，“只要每斤涨四五分钱，就能多赚两万来元，我就想等等看。”
那么，农民看好小麦后市，有没有依据呢？记者了解到，今年春，国内优质小麦每500克价格高达1.4元，远远高于国家最低收购价。6月起，全球小麦价格上涨，美国红麦期货价格比5月上涨了30%以上，芝加哥交易所的冬麦期货价格也上涨了约16%，这与小麦主要生产、出口国美国和加拿大的严重干旱有关。其实，不只是小麦，最近两个月来，国际大米价格也大涨近30%。
“经纪人和大户惜售粮食，是一件好事，说明农民的市场意识在日渐提高。”大丰区龙堤粮库主任李兴中说，近年来，大户和经纪人通过网络和微信群能及时了解国际国内粮食价格行情，很多经纪人配备了烘干设备和仓储设备，有能力长期保管粮食。再者，农民惜售粮食，使粮食始终处于流通环节，缓解了国有粮库仓容不足的矛盾。“也许再过几个月，小麦每500克真能涨到1.3元左右。”不过他又认为，今年春节后国内小麦价格陡然上涨，与去年夏收全国各大主产区的歉收有关，而今年主产区普遍丰收，尽管国际粮价上涨了，但国内供应是充足的，考虑到粮食保管成本、融资成本，长期捂着不卖，会出现一定的风险。“从最近一个月的走势来看，小麦的市场价格始终在最低收购价上下浮动，变化极小，并没有出现上涨迹象。”
记者了解到，也有经纪人选择及时出售麦子。盐都区郭猛镇粮食经纪人万勇安7月7日把所收的5000吨麦子卖给了浙江的一家粮食企业，每吨赚了20元。“麦子放了一个月，本来还想再等等看的，但价格一直没什么变化，就决定卖了。”他说，他的收购量大，多数收购资金是银行贷款，如果麦子再放三四个月，即使每500克上涨四五分钱，也被利息抵消掉了。此外，他担心的是，最低收购价收购是有时间限制的，到9月30日截止，到时候国有粮库不收了，就只剩下面粉厂等加工企业收购，那么价格就可能往下掉，就得不偿失了。
位于兴化市周庄镇的文宝粮食合作社负责人李文宝对记者说，合作社除了自种327亩粮食外，还收购了6000吨小麦，目前绝大部分已卖到广东和福建的面粉厂，只留了300来吨，看看市场行情再出手。他分析说，这几天，位于靖江的南方小麦市场对小麦价格每吨调低40元，国有粮库的仓容基本满了，未来几个月小麦价格较大幅度上涨的可能性应该不大。
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