近日,莱州市市场监管局联合畜牧等相关部门,开展了生猪市场私屠乱宰专项整治行动。
该局以经营猪肉的农贸市场、超市、专卖店等场所为重点,健全完善细化猪肉市场准入管理制度,以检疫准入为核心,确保上市的鲜猪肉必须是“定点”屠宰以及具备“两证两章一报告”的检验检疫合格产品方可上市出售。强化猪肉开办单位市场准入管理责任,对经营猪肉市场、业户逐一进行排查,不留死角。此外要求猪肉经营者在经营销售猪肉时,相关检疫合格证明需在显著位置设置公示牌,让消费者买的放心,吃的安心。加大市场检查的密度和频率,要求各类肉制品经营者如餐饮服务、集体食堂等单位严格落实肉品进货检查验收、索证索票和台账登记等管理制度,切实保障生猪产品来源合法合规。
截至目前,共检查全市集贸市场113处,检查生肉经营业户428户,责令限期整改11户,取缔私屠乱宰生猪经营业户6户,通过此次整治活动,有利维护了全市猪肉市场秩序,确保了广大人民群众身体健康和生命安全。
作者:记者逄苗、通讯员京亮、东照;来源:烟台日报;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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