初冬时节，正值东北粳稻收购的高峰期，而吉林省部分优质水稻种植户、加工企业已提前获取收益的私人订制大米，正在打包装箱发往客户的家中。
近年来，随着吉林大米品牌建设的持续推进和“吉田认购”新营销模式的开展，吉林全省私人订制稻田体量稳步增长，高端大米特殊渠道消费不断拓展，已经成为吉林省推进三产融合发展、乡村振兴战略落地的一大亮点。
亩均收益6000元 私人订制量增幅明显
11月30日，吉林省梅河口市曙光农业生产专业合作社社长姜连武一大早6点多就起床了，就是为了安排好私人订制稻米的打包、发运。
“今天有183个中转箱的订制大米要发往上海，里边装的都是今年新季私人定制大米，客户年初就下的订单，如今得准时发运过去。”姜连武介绍。
曙光农业生产专业合作社是位于吉林省梅河口市的一家专门从事高端大米生产的专业合作社。
2018年，吉林大米推出了“吉田认购”新营销模式，这给姜连武始终坚持开展的优质大米种植、私人订制业务送来了期望已久的“东风”。2020年，该合作社的私人订制水稻订单面积已经达到了1200余亩。
姜连武表示，其私人制定大米模式是按照客户需求定价，包括10元/斤、20元/斤等不同档次。
比如20元/斤的订制大米，采用的是全有机种植方式，施用的肥料都是大豆发酵的豆饼，确保为客户提供优质、安全的高品质大米。
“按照每亩水稻平均出米450斤、平均售价15元/斤计算，我们私人订制稻田的亩均收益在6000元/左右，这比普通水稻种植收益多出了两倍。”姜连武说。
在延边朝鲜族自治州和龙市，通过与宁波市鄞州区开展对口合作，今年已经有10000份的“共享稻田”订单完成销售并进入执行阶段，覆盖范围由和龙市东城镇光东村拓展到平岗绿洲优质稻米产区所有镇村，实现利润231万元，带动贫困户1600余户2700余人，户均增收约1400元。
和龙市光东村淳哲有机大米专业农场负责人金君介绍，除了与宁波对口合作的“共享稻田”之外，他们也针对企业客户开展稻田认购，认购价格是10000元/亩，折合大米平均价格约在25元/斤左右，有效带动了当地农户增收和产业向优发展。
2018年吉林大米品牌建设启动“吉田认购”新营销以来，省内企业、合作社不断加大订制大米消费渠道开发力度，实现了规模体量的快速增长。统计数据显示，2019年，吉林大米产业联盟成员企业实现“吉田认购”专属稻田销售6.6万亩，合计21215份。
对比2018年累计3.65万亩认购数据，全省参与“吉田认购”专属稻田定制营销模式的企业数量、销售总量大幅增加，而且定制稻田的单份面积、专属稻田的大客户数量也呈稳步上涨态势。
两年多来，持续开展“吉田认购”新营销，挖掘更多的品质消费群体，不但成为省内加工企业和优质水稻种植合作社的共识，也成为不少外地客商关注的焦点。据了解，浙江舟山市吉林商会将在近期与吉林省粮食行业协会达成一项“吉田认购”的深度合作，携手开拓浙江市场，让更多的浙江高端消费人群拥有一份来自吉林的私人稻田。
品牌引领三产融合 打造乡村振兴新支点
在吉林市东福米业，新季大米已经陆续供应市场，“吉田认购”客户的大米订单也在陆续发运中。
2020年，东福米业累计完成“吉田认购”订单460份，每亩订制稻田售价5988元。“近两年来，我们的私人订制稻田销售每年增幅约在20%左右，由于今年4月份的认购高峰期恰逢疫情比较严重，加上全年乡村游受到大环境影响，因此我们增加的客户基本都是由老客户介绍而来。”东福米业相关负责人表示。
东福米业是吉林大米产业联盟成员企业，多年来坚持走以高端大米加工为主业的三产融合发展模式，目前已流转周边3.5万余亩稻田作为其优质稻米种植基地，乡村农耕文化观光游、温泉度假小镇等配套设施的持续完善，不但给东福米业深耕高端大米消费市场提供了新的获客机会，也成为当地依托稻米加工实现乡村振兴的典型样板。
上述负责人同时表示，目前来看，私人订制稻田客户主要来自北京、上海等一线城市，以及福建、海口等销区省市，外地客户来东福实地体验之后，“大米好吃，温泉舒适，冰雪爽快”，订单认购率非常高,并且市场还有很大的开拓空间。
如今，通过三产融合，打造田园综合体，以乡村旅游带动高端大米消费、培养忠实客户群体，这种理念在不少吉林大米产业联盟企业那里得到了认同。
地处光东村的淳哲有机大米专业农场，近年来也因为光东村朝鲜族风情游的火热获益良多。
金君认为，如果今年没有疫情的影响，通过乡村游的带动，光东村私人订制稻田的认购量会有更大幅度的跃升。
在舒兰永丰米业有限公司，不少团体订单认购牌在近2000余亩私人订制稻田基地随处可见；然而，在永丰米业新厂区，随着米粒形观光塔的建成，以及玻璃温室房、博物馆的开建，又一幅以稻米加工为主业的三产融合发展画卷已经开篇。
公司总经理王尔山表示，下一步永丰米业将着力推进霍伦河现代农业产业园项目，通过三产融合发展，打造“生态观光+酒店+会议”主题基地，为高端大米产业发展和舒兰乡村游注入更多的活力，持续叫响舒兰大米品牌，服务乡村经济发展。
吉林省粮食和物资储备局副局长刘红霞认为，“吉田认购”是为了实现吉林大米价值链、产业链和供应链的共建共享推出的新营销模式。近两年来，该模式在不同企业通过农商融合、农旅融合、农艺融合的方式全面推进，为吉林大米品牌建设的整体提升、乡村振兴战略的落地提供了更多的动能和支撑。
来源：粮油市场报；作者：记者赵瑞华；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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