特约撰稿：我国小麦市场5月第二周监测报告

                                       降水气温条件适宜小麦丰收在望 

        监测数据显示，4月份我国冬小麦产区降水量为正常值的123%，平均气温比正常值偏高1.4℃。其中河南、山东、河北、安徽和江苏降水量分别为正常值的143%、217%、328%、85%和100%。4月下旬北方冬麦区出现今年最强降雨过程。由于降水过程正好处于冬小麦拔节孕穗需水关键期，特别在河北中部和河南中北部等前期墒情偏差的地区降雨较强，对改善土壤墒情和冬小麦生长十分有利。进入5月，我国冬小麦将陆续灌浆成熟，是小麦产量形成关键期，截至5月8日，冬麦区气温比正常值偏高3.6℃，要重点防御干热风的不利影响。 

       监测数据显示， 4月份春小麦产区降水量为正常值113%， 平均气温比正常值偏高1.2℃。内蒙古、甘肃、新疆，黑龙江和宁夏地区降水量分别为正常值的136%、33%、29%、105%和342%。除甘肃陇中北部、新疆局部地区墒情不足外，其他地区墒情普遍适宜。国家粮油信息中心5月份预计2012年我国小麦产量为1.2033亿吨，比上年增长241万吨，增幅2%。

  预计新麦上市前小麦价以稳为主 
     

       本周华北黄淮部分地区小麦价格呈止涨趋跌态势。河北石家庄地区制粉企业二等白麦进厂价格为2200-2220元/吨；山东济南地区二等白麦进厂价格为2170-2190元/吨；河南开封地区二等白麦进厂进厂价格为2160-2170元/吨，均比周初下跌10元/吨，但与上周基本持平。江苏宿迁地区二等白麦进厂价格为2200-2210元/吨，比上周下降10元/吨；安徽阜阳地区进厂价格为2140-2160元/吨，比上周下降20元/吨。

       制粉企业反映于面粉销售持续不旺，5月以来制粉企业采购积极性不高，采购小麦仅为了保证基本库存，截至4月底大多企业基本完成补库任务，新麦上市前采购量不大。因此本周部分地区小麦价格出现止涨回落现象，但比4月初价格仍然上涨了40-80元/吨。值得注意的是，当前小麦价格处于较高价位导致粮农和贸易商惜售心理增强，且饲料企业对小麦的需求仍然旺盛，上述因素仍然支撑小麦价格。从后期来看，新麦丰收在望，预计新麦上市前小麦价格以稳为主。

                                   国产优质小麦价格稳中偏弱运行 

       本周河北石家庄地区制粉企业藁优2018进厂价格为2540-2560元/吨，济南17进厂价格为2420-2460元/吨；河南郑州地区郑麦366进厂价格为2460-2500元/吨，均与上周持平，比上月同期下降20元/吨。山东潍坊地区济南17进厂价格为2400-2420元/吨，广东深圳地区济南17进厂价格为2600-2650元/吨，与上周持平，比上月同期下降40元/吨。 

       2011年6月当季优质小麦上市后，贸易商抢购导致优质小麦价格迅速上涨，与普通小麦价差达500元/吨，远高于往年200元/吨左右的均值。此后由于国际小麦价格下跌及小麦玉米价格倒挂，南方沿海地区进口小麦数量明显增加，除去大部分饲用的澳大利亚小麦，制粉用的加拿大小麦和美国小麦也明显增加。截至2012年3月，2011/12年度我国进口美国小麦55.26万吨，同比增加54.54万吨；进口加拿大小麦34.28万吨，同比增加16.53万吨。考虑到进口小麦品质和价格的优势，进口小麦替代国产优质小麦的数量增加，销区对国产优质小麦的需求相应减少。再加上2011年产区达标的优质小麦数量增加，因此产区优质小麦的供应处于供大于求的状态，优质小麦价格去年6月至今累计下降140-160元/吨，而普通小麦价格稳步上涨， 目前优质小麦与普通小麦价差在170-320元/吨， 比4月同期缩小60-80元/吨。考虑到后期新季优质小麦将上市，2011年产优质小麦的价格仍然难以上涨。

                                      制粉企业理论加工利润略有提高

       本周河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价格为2660-2680元/吨，山东济南地区特一粉出厂价格为2740-2780元/吨，均与上周持平，比五一节前上涨20元/吨；河北石家庄地区特一粉出厂价格为2700-2740元/吨，比上周略降20元/吨；安徽宿州地区特一粉出厂价格为2560-2600元/吨，江苏徐州地区为2600-2660元/吨，均与上周持平，与五一节前基本持平。目前制粉企业维持较低开工率，面粉产出减少和小麦进厂成本高位运行，支持部分地区上调面粉价格。

       本周河北石家庄地区制粉企业麸皮出厂价格为1460-1480元/吨，与上周基本持平。河南郑州地区麸皮出厂价格为1540-1560元/吨，周口地区麸皮出厂价格为1560-1580元/吨；安徽宿州地区麸皮出厂价格为1580-1600元/吨；山东济南地区麸皮出厂价格为1500-1520元/吨；均比上周下降20元/吨。由于制粉企业开工率不高，麸皮产量有限，销售尚可，对价格有一定支撑。但当前国内饲料行业不景气，麸皮需求不旺，对麸皮价格又有一定压制，预计后期麸皮价格仍小幅震荡运行。总体来看，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为5-40元/吨，比五一节前略有提高。

                                              USDA5月份小麦供需报告解析

       美国农业部5月份供需报告总体来看对小麦价格有利空影响。美国农业部2012/13年度美国所有小麦产量预计为22.45亿蒲式耳（6111万吨） ，比市场预期高出5000万蒲式耳，也高于上年的19.99亿蒲式耳（5441万吨） 。预计2012/13年度全球小麦产量为6.7756亿吨，同比降低1676万吨；预计中国小麦产量为1.20亿吨，同比略增。

       美国农业部预计2012/13年度美国小麦饲料用量为626万吨，是近4年来的最高水平；出口量预计为3130万吨，比上年增加340万吨，增幅12%。饲料用量和出口量的提高也说明美国小麦价格将受到新季小麦增产的压力。2012/13年度美国农场小麦价格预测区间为5.50-6.70美元/蒲式耳，明显低于2011/12年度的预测价格7.25美元/蒲式耳，与此相比，2010/11年度农场小麦价格为5.70美元/蒲式耳。

       此外，美国农业部5月份预测，2011/12年度美国小麦期末库存为7.68亿蒲式耳（2090万吨） ，比业内预期低了1200万蒲式耳，也低于上月预估的7.93亿蒲式耳。2012/13年度期末库存预计为7.35亿蒲式耳（2001万吨） ，比业内预期低了5000万蒲式耳。2011/12年度全球小麦库存预计为1.9703亿吨，而上月预估为2.0627亿吨，原因在于饲料用量调高了1650万吨。2012/13年度全球小麦期末库存预计为1.8813亿吨。由于小麦用量提高，期末库存下降，有利于给小麦价格提供底部支撑。（谌琴）