来源：布瑞克农业大数据，单位：万吨 ，% 自然年度
牛肉产量：预计2023年牛肉产量提升至745万吨，较上月持平，杂碎产量为89.4万吨，统计局公布2023年牛肉产量为753万吨，展望2024年牛肉产量为760万吨，杂碎产量为91.2万吨，牛肉产量持续增加，且肉牛养殖亏损，2024年不排除因持续亏损出现集中出栏，最终牛肉产量高于预期。
牛肉进口：2023年去年牛肉含杂碎进口277万吨,大体与2023年持平，展望2024年牛肉进口260万吨，杂碎进口3-4万吨。
其他来源：2023年春节后冻品进口不再需要进入监管仓，牛肉及杂碎高价值，一些非正关来源增加，预计全年达到20万吨，回到2019年水平，但仍会大幅低于2015-2017年水平，展望2024年其他来源20万吨左右。
餐饮及食品：2022年牛肉及杂碎餐饮及食品消费为1000万吨，随着过去几年预制菜快速发展，增速放缓，加上其他肉类替消费冲击，预计2023年度牛肉消费为1020万吨，较上月上调10万吨，主要是得益于四季度牛肉价格低，加上12月份大幅降温增加牛肉小幅，展望2024年牛肉产业及食品消费为1035万吨，得益于较低牛肉价格增加需求。
其他需求：得益于宠物饲料持续发展，牛肉用于宠物饲料增加，2022年牛肉其他消费达到35万吨，预计随着经济放缓，宠物饲料增长放缓，预计2023年牛肉其他消费为35万吨，展望2024年其他需求为35万吨
牛肉总消费：预计2023年牛肉总消费1055万吨，较上月上调10万吨，得益于牛肉价格走低，展望2024年牛肉消费为1070万吨
期末库存：2023年国内牛肉产量增加，且其他来源增加，牛肉进口维持高位，2023年牛肉库存量将进一步提升至270.01万吨，创历史新高，较上月下调5万吨，期末库存消费比达到25.59%，展望2024年期末牛肉库存进一步增加，达到334.68万吨，再创历史新高，期末库存消费比为31.28%。
【稿件版权声明】本文为“农产品集购网”独家调研及研究结果，未经农产品集购网讯授权，任何媒体和个人不得全部或者部分转载作品中的文字、图片、图表等，如需转载，请与本网0512-65716709#8012联系；经许可后转载务必请注明出处，并添加源链接，违者本网将依法追究责任。
（责任编辑：仇华 邮箱：qiuhua@accfutures.com）
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录