2010年我国生猪市场整体呈现前弱后强的趋势，年初受供应增加的影响，生猪价格持续呈现下滑，下半年受冻肉收储和季节性消费影响，生猪价格出现反弹。2011年猪价在成本上升和存栏下降等因素的影响下，可能继续保持高位运行。
存栏下降，影响2011年生猪供应
2010年我国生猪存栏因为疾病以及行情等因素持续下滑，先是年初的蓝耳病而后是价格，导致生猪存栏持续下降，直到6月份跌至44720万头，较年初下降2.0%。在进入秋季后随着养殖利润的好转补栏有所改善，在11月时生猪存栏达到45470万头，但仍低于去年同期水平2.4%。与此同时，能繁母猪的数量也有所下降，截至11月份我国能繁母猪数量仍低于年初水平的5%左右。
存栏的下降，将成为2011年生猪价格的上涨的主要原因之一。
生猪养殖逐渐进入高成本时代
2009年我国玉米减产导致2010年供应紧张，价格大幅上涨。据布瑞克数据统计发现，玉米价格从年初的2010年初的1800上涨到现在的2080元/吨，涨幅13.5%。而玉米做作为生猪养殖的主要饲料原料价格每上涨1%，则推高生猪成本1.5-1.9%；同时，从当前的供求形势来看，2011年玉米价格的上涨仍是大概率事件，且全国均价有望突破2300元/吨，所以我们认为在主要饲料原料价格不断走高的情况下，饲养成本依然保持不断向上的态势。
小规模养殖场生存难度加大
随着饲料成本的不断上涨，以及国家监管的加强，生猪养殖已逐渐成为“大资金”的游戏，小规模企业生猪更加艰难。以年出栏300头的规模户为例，2010年全年养猪盈利仅为2.4万元左右，月收入2000元；而2009年养猪平均盈利为143元/头，年出栏300头，可盈利4.3万元。因此，与外出打工相比，今年养猪基本已无优势，大量年出栏低于300头的中小养猪户纷纷退出养猪业。这也为2011年生猪价格形成一定的支撑。
疫情频发成为养殖待解难题
从今年生猪行情的走势来看，我国生猪产业的发展依然受制于疾病。我国生猪规模化虽然不断提高，但集中度仍不够，同时加上饲养环境差、技术水平不到位等因素，使得国内大部分猪场呈阳性，疫病时常发生。这在很大程度上使得国内生猪养殖周期拉长，直接或间接的推高了生猪养殖成本。
国家政策给生猪产业发展提供较大空间
2010年由于通胀导致物价大幅上涨。2011年的经济目标明确指出，明年宏观经济政策的基本取向要积极稳健、审慎灵活。这在生猪价格上涨方面给了相对较大的空间。同时还提出2011年在继续实施积极的财政政策的同时，将实施稳健的货币政策，这些都给2011年生猪产业的发展提供了相对宽松的政策环境。
2011年生猪价格有望继续走高
至此，我们认为2011年我国生猪产业仍具有较大的发展空间，生猪价格有望继续突破，但受成本的影响，养殖利润将保持稳定在相对合理的范围内，亏损的可能性不大。
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