本周一巴西鸡肉市场的特点是价格稳定，但批发家禽价格较高。根据Cepea/Esalq的分析，该机构咨询的许多卖家在整个5月份都降低了交易价格，以避免库存积压。据Scot Consultoria称，在圣保罗，批发鸡的价格高达1.74%，达到7.02雷亚尔/公斤，而农场的鸡保持稳定，价值6.00雷亚尔/公斤。对于活体动物，圣保罗没有价格参考，在圣卡塔琳娜州，鸡没有改变价格，价值4.18雷亚尔/公斤，在巴拉那州，价格为5.55雷亚尔/公斤。根据Cepea/Esalq的信息，上周五时，冷冻/冷藏鸡价格稳定，成本分别为7.68雷亚尔/公斤和7.69雷亚尔/公斤。
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