特约撰稿：东北稻米价格难掀大的“波澜”

 11月份以来东北地区粳稻购销趋于回暖，价格企稳，但与此同时，大米市场需求持续疲软，价格仍小幅下跌，总体来看，目前东北稻米市场“稻强米弱“格局依旧，具体分析如下：

国内粳稻价价整体企稳回暖

进入11月份以来，东北产区粳稻市场购销趋于回暖，截上目前黑龙江地区大米加工企业收购新产长粒稻价格为3100-3300元/吨，新产圆粒稻收购价格为2860-3140元/吨； 吉林地区大米加工企业收购新产超级稻为2980-3120元/吨，新产普通水稻收购价格为2940-3110元/吨；辽宁地区由于新粮刚上市，水分较高，新产粳稻收购价格为2840-2960元/吨，均与上周末基本持平。东北粳稻上市以来，价格呈现从低开震荡到持稳的走势，目前黑龙江和吉林两省已经启动了最低收购价预案，在政策性收购的提振以及天气明显转冷，农户售粮意愿增强，各类粮食企业入市收购有所增加。国家粮食局统计数据显示，截至10月31日，黑龙江等4个主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻416万吨。

大米市场终端需求持续疲软

目前东北大米市场整体购销清淡，供需矛盾仍然十分突出，给大米价格带来下跌压力。截止目前，哈尔滨市辖区粮食批发市场交易平淡，价格有所下降，金谷粮油批发市场大米平均价格为2.43元/斤，与上周末价格持平，全省各地集贸市场大米供需平稳，价格稳中有降，其中哈尔滨市新普通长粒米为3.30-3.60元/斤，圆粒大米2.50-2.60元/斤，均比上周末下跌0.01元/斤；齐齐哈尔市普通长粒米为2.70-3.40元/斤，圆粒大米为2.40-2.50元/斤，均与上周末价格持平；佳木斯市普通长粒米为2.70-3.00元/斤，圆粒米等为2.30-2.40元/斤，均比上周末下跌0.01元/斤。

各地政策性收购陆续开库

11月初东北地区新季粳稻收割工作进入收尾阶段，农户开始积极售粮，苏皖粳稻也已开始大量上市，黑龙江和吉林两省新季粳稻收获期虽然较去年推迟一周左右，但收割工作已经基本完成，辽宁地区收割工作也已进入高峰期，目前已经全面进入上市阶段，同时进入11月份以来，天气晴好，且气温逐渐下降，有利于水稻水分降低。随着最低收购价执行方案的启动，各地政策性收购粮库陆续开库，同时其他收购主体也相继入市收购，但收购热情不高，谨慎、观望氛围浓重，加之农户挺价心理较强，迫使经营性购销、加工企业跟随临储收购价进行收购。

农户售粮心态存在差异

目前吉林农户水稻秋收已全面结束，据了解，当前吉林水稻农户的售粮心态表现为：一是地处吉林、长春、松原周边的城乡居民偏爱口感好的超级稻小粒米，所以水稻农户以种植超级稻为主，农户超级稻大多出售给当地水稻加工厂，价格多年以来始终高于国家出台的最低保护价。今年受下游需求低迷影响，虽然价格略高于水稻最低保护价，较往年同期较低，除出米率较低的超级稻和承包大户的水稻近期出售外，优质水稻大多以观望等价为主。二是通化、白城等地普通圆粒水稻较多，最低保护价收购已于10月份启动，但是由于水分偏高，实际价格与农户心里价格有一定差距，从收购量以及与农户座谈表明农户售粮并不积极，降水等价观望为主。据了解，目前黑龙江省水稻收割工作已结束，受天气影响，今年水稻质量整体较上年有所下降，主要反映在出米率方面，圆粒水稻出米率较去年平均下降1-2个百分点，67-68%为高米率，优质长粒水稻下降更为明显，出米率较去年平均下降3-4个百分点，63%左右的居多，但整体水分尚可。

加工企业收购节奏缓慢

现阶段水稻市场收购主力军为国有粮库及政策性收购的委托粮库，稻米加工企业收购水稻节奏比较缓慢，原因主要是受大米市场需求不旺，外销不畅，加之养殖业及玉米、小麦等相农产品市场弱势的影响，尤其是稻米加工企业的副产品市场价格出现大幅下降，进入11月份以来，油糠出厂价在0.40-0.45元/斤，局部地区甚至跌破0.40元/斤，而上年同期油糠价格在0.70-0.80元/斤，同时碎米和稻壳等副产品价格也随之小幅走低，这给稻米加工企业获利狭小空间又减一层，收购和加工处于较低水平。总之，随着收割结束，政策性收购库点陆续开库，水稻市场购销稳步推进，在其带动下局部地区价格稳中有涨。

展望后市，预计东北稻米市场“稻强米弱“的格局依然延续，短期内难以打破，同时，随着新粮上市的不断增加，政策性收购将发挥主导作用，成为市场的风向标和调节器，价格难掀大的波澜，走稳将是主流，后期或平稳略涨。此外，由于各地水稻品质的差异，收购价格也各有不同，呈现优质优价、低质低价的市场行情，大米市场相对偏弱，价格各异，且交易不活跃，市场压力依旧。（特约撰稿人：梅雨）