特约撰稿：国内稻米市场行情趋于平稳

11月下旬以来国内稻米市场在最低收购价政策的支撑下，价格逐渐趋于走稳，仅局部地区略有小幅波动，其中东北稻米价格保持稳定，苏皖粳稻购销回暖，价格跌势减缓。南方销区大米价格止跌企稳主要原因就是不利天气影响物流运输及大米加工企业开工率偏低，同时，与前期市场供需形势相比，目前国内稻米市场略微发生一些变化，亮点就是受苏皖粳稻上市量的扩大及价格和运输便利占有优势，销区对苏皖粳稻的需求逐渐增加，苏皖粳稻购销逐渐回暖，价格由低开下跌转向逐渐企稳，而东北产区粳稻米外运量受到制约，呈现缓慢或相应减少的态势，但东北产区农户手中粳稻销售进度较去年同期提高，并对市场价格有所支撑。

东北稻米市场运行平稳

11月中下旬东北地区水稻收购进展顺利，受中晚稻最低收购价政策支撑，稻谷价格走势趋于平稳，但大米市场价格在需求疲软以及销区价格下跌的影响下弱势走低，其中稻谷收购价格在3100元/吨的最低收购价附近窄幅波动，大米价格较10月份下跌20-100元/吨。具体来看：吉林水稻市场价格稳定偏强，截止目前，超级稻17%水分出米率66%价格在1.49-1.51元/斤左右，折合14.5%水分出米率66%价格为1.57元/斤左右，较上周略有上涨，普通水稻17%水分出米率66%价格在1.47元/斤左右，折合14.5%水分除米率66%价格为1.54-1.55元/斤左右。同时，吉林新大米已经上市，出厂价格为双抛双选超级稻小粒米2.25-2.30元/斤，普通圆粒米出厂价为2.15-2.20元/斤。由于新水稻集中上市，水稻加工企业开工相对较多，大米水分偏高不能外运，大米价格呈现弱势趋稳态势。同时，吉林农户水稻秋收已全面结束，受水分和储存条件影响，农户水稻水分高的、出米率在60-65%的水稻，大多农户采取收割后就脱粒卖出或采用收割机收获直接卖出，出米率高的优质超级稻多采取入户储存，择机高价卖给水稻加工厂磨米，供应当地城乡居民作为口粮，据了解，吉林水稻今年总体产量接近去年，但出米率低于往年。

目前黑龙江省水稻收购较为顺畅，其价格向临储收购价格靠拢，大米市场价格维持稳定，截止目前，哈尔滨地区加工企业收购新长粒水稻价格在1.60-1.65元/斤，水分在17%以内，出米率在66-67%，新长粒大米出厂价格在2.45-2.50元/斤；齐齐哈尔地区加工企业收购新长粒水稻价格在1.57-1.60元/斤，水分在16-17%，出米率在65-66%，新长粒大米出厂价格在2.40-2.45元/斤；佳木斯地区加工企业收购新圆粒水稻价格在1.45-1.48元/斤，比上周末价格上涨0.01元/斤，水分在17%，出米率在68-70%，新圆粒大米出厂价格2.18-2.20元/斤。后期黑龙江省水稻市场购销量将继续扩大，预计价格不会有明显变化，仍将以稳为主，大米市场购销扩大空间不大，普通大米价格上涨乏力，不排除偏远地区价格有下降的可能。

粳稻收购进度较去年偏快

由于近期东北地区多大雾天气，物流运输受到一定影响，东北粳稻外运量有所减少，销区逐渐增加苏皖粳稻的采购，苏皖地区粳稻购销逐渐回暖，价格在经历低开下跌后逐渐企稳，江苏北部地区普通粳稻收购价为3000-3050元/吨，安徽巢湖地区2950-3000元/吨，但在稻米市场整体供大于求的环境下，预计苏皖粳稻价格短期内仍将维持稳中偏弱态势。虽然今年中晚稻因成熟期推迟，收割进度慢于上年，但收购进度却较上年同期偏快，截至11月15日，湖北、安徽等14个主产区各类粮食企业累计收购新产中晚籼稻1474万吨，比上年同期增加8万吨，其中黑龙江等7个主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻1264万吨，同比增加53万吨。11月中下旬，东北地区粳稻收购进度较往年偏快，收购价格逐渐向最低收购价靠拢，主要原因是今年东北地区启动最低收购价预案较往年有所提前，农户惜售心理较往年有所下降；受销区大米价格下跌以及近期雨雪雾霾天气影响，粳稻价格上行乏力，但受最低收购价政策的支撑限制了下跌空间，因此收购价格逐渐向最低收购价靠拢。同时，国库敞开收购、农户卖粮较为主动，但国储库也面临着巨大压力，呈现轮出缓慢，轮入不断增加的状态。

销区大米到货量增长放缓

近期产区不利天气影响物流运输，销区市场大米到货增长放缓，同时，受消费结构升级及季节性波动等因素影响，大米需求总体疲软，价格上行乏力抑制加工企业开工率的回升。监测显示，南方籼稻产区中小型企业开工率约49%，较往年同期下降7个百分点，受此影响，销区大米市场价格初步止跌，整体呈现趋稳态势。截止目前，北京市场东北圆粒大米批发价为4420-4600元/吨；上海市场优质江苏粳米4560元/吨左右；杭州地区安徽产普通晚粳米4360元/吨，本地普通早籼米3840元/吨左右；福州市场普通江苏粳米批发价4580元/吨左右，普通晚籼米4480元/吨左右，普通东北大米5160元/吨左右；广州市场东北米批发价4680元/吨左右，普通早籼米3660元/吨左右，普通晚籼米4150元/吨左右。

全球大米产量及贸易量略下滑

美国农业部大米展望报告显示， 2015/16年度全球大米产量预计为4.735亿吨，比上月预测值低50万吨，比上年减少1%，主要原因是天气恶劣，播种面积和单产下降。全球大米播种面积预计为1.592亿公顷，比上年减少80万公顷，其中泰国占到降幅的四分之三，平均单产预计为4.43吨/公顷，低于上年创纪录的4.46吨/公顷。报告显示，2015年全球大米贸易预计为4250万吨，与上月的预测相一致，但比上年减少80万吨。全球大米贸易同比下滑的主要原因在于泰国大米出口预计减少20万吨，埃及出口也同比减少，其降幅大于印度、巴基斯坦和美国的出口增幅。

 展望后市，在政策的支撑及稻米市场整体供大于求的环境下，预计近期国内粳稻市场购销将趋于活跃，价格以稳为主，市场优质优价更为突出，优质稻米价格仍将保持坚挺或小幅上涨。（特约撰稿人：梅雨）