东北大米企业开工率有所提升

 12月伊始，东北稻谷市场收购继续以政策性收购为主，受降雪天气增多的影响，入库数量较11月份有所放慢，但价格比较平稳，局部稳中偏强，而大米市场需求呈现缓慢扩大的态势，但仍不如往年同期，在生产成本高位的支撑下，大米出厂价格没有明显变化，优质大米走货相对偏好，价格坚挺或偏强。

东北粳稻市场价格稳中有涨

截止目前，吉林省白城地区优质粳稻米价格小幅上涨，主要源于终端市场需求有所回暖，部分销区商家采购意愿提高，但受本地原粮成本偏高的影响，企业挺价销售心理明显，其中白城地区部分米业出米率66-67%的水分含量16%以内的长粒水稻收购价格为1.63-1.65元/斤，抛光色选的长粒大米出厂报价为2.30-2.32元/斤，价格较上周末小幅上涨0.01-0.02元/斤。目前辽宁省盘锦地区粳稻米价格稳定，市场购销状况略显活跃，主要受近期国储库积极入市收购的影响，但由于大米价格偏低且走货不快的制约，米业等主体入市采购谨慎，盘锦地区部分米业出米率67-68%的水分含量15%左右的盐丰水稻收购价格为1.52-1.53元/斤，抛光色选的水分含量15%以内的盐丰大米出厂价为2.23-2.24元/斤，水分含量16%左右的盐丰大米出厂价为2.18-2.20元/斤，价格均平稳。目前黑龙江省五常优质粳稻米价格坚挺稳定，交易成交量较小，主要源于近日持续降雪以及农民惜售心理较强，导致企业等主体收购较为困难。五常地区部分米业集团出米率54%的水分含量15.5%的稻花香水稻收购价格为2.02-2.05元/斤，抛光色选的稻花香大米出厂报价为4.30-4.50元/斤，价格均与上周末持平。后期随着入市收购企业数量的增加，预计东北粳稻价格维稳仍是主调，优质粳稻仍有上涨空间。

主产区粳稻收购进度同比略慢

据国家粮食局统计数据显示，截至11月30日东北及苏皖等粳稻主产区已收购粳稻占产量的比例为31%，较上年同期慢1个百分点，按照粳稻产量6500万吨、商品率70%计算，农户可售余粮约2540万吨。近期主产区低温雨雪天气不利于物流运输，收购进度较前期略有放缓，截至11月30日黑龙江省已收购粳稻占产量的比例为43%，比上年快1个百分点。黑龙江粳稻收购快、收购量超过全国收购总量的一半，主要原因是今年黑龙江粳稻托市收购启动时间比上年提前21天，全省收购高峰期较往年提前到来，按照黑龙江粳稻产量2300万吨、商品率85%计算，农户可售余粮约970万吨。

而吉林省水稻收购市场呈现的特点：一是白城、通化等地最低保护价收购正常进行，收购小有上量，累计收购最低保护价水稻56.7万吨；二是长春、松原、吉林等地轮换水稻收购正直旺季，收购标准为出米率63%以上，18%水分以下，以超级稻为主，价格高于最低保护价水稻0..02元/斤左右；三是各地水稻加工厂收购出米率67%以上的优质水稻，一般以一个米率0.0235元/斤计价收购，磨米以供应当地城乡口粮为主，价格高于轮换水稻收购价格；四是当前正值农户水稻出售旺季，由于今年6月份低温天气造成吉林水稻返青期延长缓苗满，因此水稻出米率普遍较往年低2%左右，受储存条件限制，出米率低的、水分高的都将在近期出售，基层部分库点日收购量达到700-900吨，出米率高的优质超级稻较往年明显减少。

大米企业开工率环比提升

据了解，12月初东北地区大米加工企业（年产能5-10万吨）开机率为49%，较上周提高2个百分点，但较上年同期下降9个百分点。近期东北地区雨雪雾霾天气频繁，对粮食外运造成一定影响，开工率同比持续偏低，同时由于销区东北大米到货量持续减少，部分需求未及时满足，反过来促进东北大米企业增加生产，因此本周开工率较上周略有提升，按照佳木斯大米出厂价4400元/吨计算，如以3100元/吨的托市价格收购新季国标三等圆粒粳稻，理论上加工一吨水稻亏损20元/吨。

展望后市，临近年底东北稻米市场购销将呈现扩大趋势，但价格不会有明显变化，仍将以稳为主，继续体现优质优价的市场行情，同时，元旦春节是传统大米消费旺季，但是在基本供需面影响下，预计大米消费旺季可能不会出现价格大幅上涨行情，建议企业以销定产，避免不必要的亏损。（特约撰稿人：梅雨）