全国猪价上升势头不止，上周（11月25日-12月1日）全国肉猪行情继续造好。肉猪出栏价延续上升原因有二：第一，以华东地区为代表，内陆终端猪肉消费持续给力，肉猪需求量大；第二，气温渐降，肉猪长速放缓，导致出栏体重下降，整体猪肉供应量减少。
高价区西南依然领跑全国猪价，拉动华中等产区的出栏价攀升，大猪猪源紧缺，出栏价受追捧。广东阴雨天气持续近一周，腊肉制作受压力，当地肉猪升价相对滞后。
全国各产区主流生猪出栏价如下：东北猪价7.6元/斤-7.9元/斤，华北猪价7.7元/斤-8.0元/斤，河南猪价7.6元/斤-8.0元/斤，江苏猪价7.7元/斤-7.9元/斤，湖北猪价7.6元/斤-7.8元/斤，四川猪价7.9元/斤-8.2元/斤，广西猪价7.35元/斤-7.55元/斤，湖南猪价7.6元/斤-7.8元/斤，江西猪价7.6元/斤-7.8元/斤，福建猪价7.4元/斤-7.6元/斤，广东四会猪价7.35元/斤-7.55元/斤。
分析：当前猪价处于上升阶段，养户压栏现象普遍存在。加上未有大面积疫病爆发，迫使养户提前出栏，大猪紧缺情况仍将持续。而且临近冬至，终端猪肉的强劲消费将得到延续。预料广东天气将于周三转好，届时腊肉制作开始有望提振广东猪价。
预测：本周全国肉猪行情继续造好，肉猪出栏价稳中有升。
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